 |
| Kacang Almond Banyak Nutrisi |
Walaupun orang sering menyebut dengan nama "kacang", tetapi secara botani, kacang almond bukan termasuk kedalam kerabat tanaman kacang atau famili polong-polongan. Prunus Dulcis merupakan nama latin dari kacang almond. Dari sejarahnya, kabarnya kacang almond ini asli berasal dari Timur Tengah. kacang almond sendiri adalah subkeluarga dari Prunoidae dan bagian dari famili Rosaceae. Jika ditelusuri, maka kacang almond sesungguhnya adalah buah yang kekerabatannya dekat dengan buah persik, prem dan juga ceri. Sebagai buah, kacang almond biasanya dikenal dengan nama buah badam dengan tekstur kulit keras seperti cangkang tetapi bagian dalamnya terdapat biji yang bisa untuk dimakan. Biji tersebutlah yang orang awam sering sebut kacang, kacang almond!
